Salade de poires Bartlett et roquette à la vinaigrette balsamique
Salade fraîche et texturée : poires Bartlett juteuses, roquette poivrée, canneberges séchées acidulées et pacanes grillées, le tout nappé d'une vinaigrette balsamique sucrée-acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une poêle sèche à feu moyen, faire griller les pacanes 3 à 4 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles embaument. Réserver hors du feu.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
Dans un grand saladier, déposer la roquette, les tranches de poires, l'oignon rouge et les canneberges séchées.
Arroser de vinaigrette juste avant de servir, mélanger délicatement et parsemer des pacanes grillées.
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