Salade de poivrons assortis et laitue verte
Lanières croquantes de poivrons multicolores sur un lit de laitue verte tendre, nappées d'une vinaigrette acidulée à l'ail et à l'érable, parsemées de graines de tournesol grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Laver et essorer la laitue verte, la déchiqueter grossièrement et la déposer dans un grand saladier.
Épépiner les poivrons assortis et les couper en fines lanières, puis les ajouter au saladier.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l'ail pressé, le sirop d'érable, le sel et le poivre jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.
Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélanger délicatement pour bien enrober.
Parsemer de graines de tournesol grillées et de ciboulette fraîche, puis servir immédiatement.
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