Salade grecque à la feta et olives kalamata
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Tomates raisins juteuses, concombre croquant, poivron coloré et olives kalamata charnues, le tout couronné de feta crémeuse émiettée en gros morceaux et nappé d'une vinaigrette à l'origan et au citron. Vif, généreux, plein de couleurs et de saveurs méditerranéennes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Couper les tomates raisins en deux, le concombre en cubes d'environ 2 cm, le poivron en lanières et l'oignon rouge en fines rondelles. Réunir dans un grand saladier.
Ajouter les olives kalamata égouttées.
Fouetter l'huile d'olive avec le jus de citron, l'origan séché, le sel et le poivre pour former la vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger délicatement.
Émietter généreusement la feta sur le dessus sans mélanger — elle doit rester visible en beaux morceaux épais. Servir immédiatement ou laisser mariner 10 minutes à température ambiante pour que les saveurs s'intensifient.
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