Salade hachée Taylor Farms au fromage râpé
Salade croquante aux feuilles et légumes finement hachés, nappée d'une vinaigrette citronnée à la moutarde de Dijon et généreusement parsemée de fromage râpé fondant en bouche. Fraîche, colorée et rassasiante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un petit bocal hermétique ou un bol, combiner l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l'ail pressé, le sel et le poivre. Fouetter ou agiter vigoureusement jusqu'à émulsion homogène.
Vider le contenu du kit Taylor Farms dans un grand saladier. Si le kit contient des croûtons ou des garnitures sucrées, les mettre de côté — on ne les utilise pas dans cette version.
Verser la vinaigrette sur la salade. Ajouter les deux tiers du fromage râpé. Mélanger délicatement pour bien enrober chaque feuille.
Goûter et ajuster l'assaisonnement — une pincée de sel ou un trait de citron supplémentaire si nécessaire.
Répartir dans les assiettes ou un grand bol de service. Parsemer généreusement du reste du fromage râpé et des oignons verts. Servir aussitôt pour conserver le croquant.
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