Salade niçoise au thon Rio Mare, asperges et oeufs durs
La grande classique de la Côte d'Azur revisitée avec la salade de thon Rio Mare, des asperges de saison blanchies et des oeufs durs — une salade-repas fraîche, généreuse et sans chichi.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire les oeufs durs dans l'eau bouillante 10 minutes. Refroidir sous l'eau froide et écaler.
Blanchir les asperges dans l'eau bouillante salée 3 minutes, puis plonger dans l'eau glacée. Égoutter.
Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
Disposer la laitue dans un grand plat. Répartir les asperges, les tomates, les olives et les câpres.
Déposer le thon Rio Mare en monticules, placer les quartiers d'oeufs, arroser de vinaigrette et servir.
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