Saucisses de porc biologique grillées, sauce dijonnaise
Saucisses de porc biologique grillées jusqu'à belle coloration, servies avec une sauce dijonnaise beurrée à l'échalote.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif.
Griller les saucisses 12 à 15 minutes en les tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à coeur. Réserver, couvertes de papier d'aluminium.
Dans une petite casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'échalote 2 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser réduire de moitié, environ 3 minutes.
Retirer du feu, incorporer la moutarde de Dijon puis le beurre froid en fouettant jusqu'à consistance lisse et brillante. Ajouter le thym, saler et poivrer.
Napper les saucisses grillées de sauce dijonnaise et servir immédiatement.
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