Saucisses de porc grillées, moutarde à l'ancienne
Saucisses de porc grillées jusqu'à bien dorées, nappées d'une sauce rapide à la moutarde à l'ancienne, à l'échalote et au vinaigre de cidre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle striée à feu moyen-vif.
Badigeonner les saucisses d'un peu d'huile d'olive et les griller 15 à 18 minutes, en les tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à coeur (165°F au centre). Réserver.
Dans une petite casserole, chauffer le reste de l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'échalote 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
Ajouter le bouillon de poulet et le vinaigre de cidre, et laisser réduire de moitié, environ 3 minutes.
Retirer du feu, incorporer la moutarde à l'ancienne et le thym. Saler et poivrer généreusement.
Napper les saucisses grillées de la sauce à la moutarde chaude et servir immédiatement.
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