Saucisses fumées au poulet et patates douces en papillote
Des papillotes généreuses où saucisses fumées et patates douces caramélisent ensemble avec du sirop d'érable, de la moutarde de Dijon et du thym — juteux, parfumé et pratiquement zéro vaisselle.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Préparer 4 grandes feuilles de papier d'aluminium d'environ 45 cm chacune.
Dans un grand bol, fouetter le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, l'ail, le thym, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Ajouter les cubes de patates douces, l'oignon rouge et les tranches de saucisses dans la marinade. Mélanger soigneusement pour enrober uniformément.
Répartir le mélange en 4 portions égales au centre de chaque feuille d'aluminium. Refermer en papillotes hermétiques en repliant les bords.
Déposer les papillotes sur une plaque à cuisson. Cuire au four 25 minutes.
Ouvrir délicatement les papillotes — attention à la vapeur brûlante. Remettre au four à découvert 8-10 minutes supplémentaires pour caraméliser légèrement les bords.
Garnir de persil frais ou d'oignons verts et servir directement dans la papillote.
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