Saucisses de porc poêlées, sauce à la moutarde de Dijon
Saucisses de porc poêlées jusqu'à bien dorées, servies avec une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon et aux échalotes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et cuire les saucisses 12 à 15 minutes en les tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites. Réserver.
Dans la même poêle, réduire le feu à moyen-doux et faire revenir les échalotes et l'ail 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Verser le bouillon de poulet et le vinaigre de cidre, racler le fond de la poêle, et laisser mijoter 3 minutes.
Incorporer la moutarde de Dijon et le thym, saler et poivrer, laisser réduire légèrement 2 minutes jusqu'à consistance onctueuse.
Remettre les saucisses dans la sauce et réchauffer 2 minutes en les enrobant bien.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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