Saucisses grillées au fromage fondu et moutarde
Saucisses Selection juteuses grillées à la peau craquante, fondues sous un duo de fromages P'tit Québec et Selection coulants, servies avec une sauce à deux moutardes relevée à la crème sûre — keto, copieux et franchement savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préparer la sauce moutarde : fouetter ensemble la moutarde de Dijon, la moutarde à l'ancienne, la crème sûre et le vinaigre de cidre dans un petit bol. Assaisonner généreusement de sel et poivre. Réserver.
Chauffer un gril extérieur ou une poêle en fonte à feu vif jusqu'à légère fumée. Badigeonner les saucisses d'huile d'olive.
Griller les saucisses 4 à 5 min par côté, sans les bouger, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, croustillantes et cuites à coeur (ne pas piquer la peau).
Réduire à feu moyen-doux. Déposer sur chaque saucisse une demi-tranche de fromage P'tit Québec et une demi-tranche de fromage Selection.
Couvrir avec un couvercle ou un bol renversé et laisser fondre le fromage 1 à 2 min jusqu'à ce qu'il soit complètement coulant et légèrement doré sur les bords.
Dresser sur un plat chaud, garnir de persil frais ciselé et servir immédiatement avec la sauce moutarde.
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