Saumon fumé Bleumer, concombre-aneth et sauce yogourt skyr
Assiette fraîche de saumon fumé, concombre croquant et oignon rouge, nappée d'une onctueuse sauce au yogourt skyr, à l'aneth et au citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le yogourt skyr, l'aneth haché, le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Répartir le concombre tranché sur une grande assiette ou quatre assiettes individuelles.
Disposer harmonieusement les tranches de saumon fumé et l'oignon rouge par-dessus.
Napper généreusement de sauce yogourt-aneth ou la servir en accompagnement.
Parsemer de câpres et d'aneth frais, poivrer généreusement.
Servir bien froid.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.