Saumon teriyaki glacé sur riz collant
Filets de saumon caramélisés dans une sauce teriyaki maison sucrée-salée, servis sur un lit de riz collant avec des graines de sésame. Doux et réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire le riz à sushi selon les indications. Garder au chaud.
Mélanger la sauce soya, le mirin, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre et l'ail pour la sauce teriyaki.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Saisir les filets de saumon côté peau 4 minutes.
Retourner les filets, verser la sauce teriyaki dans la poêle. Cuire 3-4 minutes en arrosant le saumon de sauce régulièrement jusqu'à ce qu'elle devienne sirupeuse.
Servir les filets sur le riz, napper de sauce, garnir de graines de sésame et d'oignon vert.
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