Sauté de boeuf à la citronnelle et concombre frais
Des lanières de boeuf sautées à feu vif à la citronnelle et au gingembre, dressées sur un lit de concombre anglais croquant et d'herbes fraîches. Un bol asiatique keto plein de fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Mariner le boeuf dans la sauce soya, la citronnelle, le gingembre et l'huile de sésame 10 minutes.
Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu très vif. Saisir le boeuf en deux lots, 2-3 minutes par lot. Réserver.
Dans le wok, faire revenir l'ail 30 secondes. Remettre le boeuf, mélanger vivement et retirer du feu.
Dans les bols, déposer le concombre frais, dresser le boeuf dessus. Arroser de jus de citron vert et garnir de coriandre.
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