Sauté de fèves germées et oignons verts
Fèves germées et oignons verts sautés à feu vif, encore croquants, enrobés d'un glaçage brillant au sésame et parsemés de graines grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile neutre à feu vif dans un wok ou une grande poêle.
Ajouter l'ail, le gingembre et le blanc des oignons verts, faire sauter 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter les fèves germées et faire sauter 2 à 3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient tendres-croquantes.
Ajouter la sauce tamari, l'huile de sésame et le vinaigre de riz, mélanger 1 minute pour bien enrober.
Retirer du feu, garnir du vert des oignons et des graines de sésame, servir immédiatement.
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