Sauté de hampe de boeuf mexicaine, poivrons et oignons
Lanières de hampe de boeuf saveur mexicaine, saisies à feu vif avec poivrons et oignons, relevées de lime et de coriandre fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok à feu vif.
Saisir les lanières de hampe de boeuf par petites quantités, 2 à 3 minutes, jusqu'à coloration. Réserver.
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle, faire sauter l'oignon et les poivrons 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.
Ajouter l'ail, le cumin et le paprika fumé, cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit odorant.
Remettre le boeuf dans la poêle, mélanger et cuire 1 à 2 minutes pour réchauffer.
Assaisonner de sel et de poivre, arroser de jus de lime, garnir de coriandre fraîche. Servir immédiatement.
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