Sauté de poulet, chou-fleur et brocoli à l'ail
Un sauté rapide et parfumé où le poulet doré rencontre le chou-fleur et le brocoli tendres-croquants, le tout enrobé d'une sauce à l'ail, au gingembre et au sésame. Un classique de semaine, sans gluten et plein de saveur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper le poulet en morceaux d'une bouchée et assaisonner de sel et de poivre.
Dans un grand wok ou une grande poêle à feu vif, chauffer 2 c. à soupe d'huile neutre. Saisir le poulet 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à point. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et faire sauter le chou-fleur et le brocoli 4 à 5 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et légèrement colorés.
Ajouter l'ail et le gingembre; faire sauter 1 minute, jusqu'à ce que ça embaume.
Remettre le poulet dans la poêle. Ajouter le tamari, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et les flocons de piment. Bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes pour que les saveurs se marient.
Parsemer d'oignons verts et de graines de sésame grillées avant de servir.
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