Tacos de haricots noirs et maïs, cheddar fondant
Des tacos de maïs garnis d'un mélange épicé de haricots noirs et de maïs, gratinés de cheddar fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 minutes, jusqu'à translucide, puis ajouter l'ail et cuire 30 secondes.
Ajouter les haricots noirs, le maïs, l'assaisonnement pour taco et l'eau. Laisser mijoter 6 à 8 minutes, en écrasant légèrement une partie des haricots à la cuillère, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Pendant ce temps, réchauffer les tortillas de maïs dans une poêle sèche ou au four, 30 secondes par côté.
Garnir chaque tortilla du mélange de haricots chaud, puis parsemer généreusement de fromage cheddar râpé pour qu'il fonde.
Garnir de coriandre fraîche et servir avec des quartiers de lime.
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