Thon mariné grillé, salsa d'avocat et grenade
Darnes de thon marinées au tamari, gingembre et sésame, grillées et servies avec une salsa fraîche et acidulée d'avocat bio et de grenade.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
-
Marinade
-
Salsa
Étapes
Dans un plat peu profond, fouetter l'huile d'olive, le tamari, le jus de lime, l'ail, le gingembre, le miel et les graines de sésame.
Ajouter les darnes de thon, bien enrober, couvrir et laisser mariner 20 minutes au réfrigérateur en réservant 2 c. à soupe de marinade pour badigeonner.
Pendant ce temps, mélanger délicatement les avocats en dés, les arilles de grenade, la coriandre, l'oignon rouge, le jus de lime et l'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver au frais.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu vif (environ 450°F).
Griller les darnes de thon 3 à 4 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante, en badigeonnant avec la marinade réservée.
Laisser reposer le thon 2 minutes, puis trancher légèrement si désiré.
Dresser le thon grillé, napper généreusement de salsa d'avocat et grenade, et garnir de coriandre fraîche.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Bavette de boeuf grillée, beurre à l'échalote
25 min
Chou-fleur vapeur, persil et citron
22 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Épinards sautés à l'ail
13 min
Truite poêlée, sauce crémeuse au citron et aneth
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans gluten ·Recettes sans produits laitiers
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.