Tilapia entier rôti, beurre et herbes
Tilapia entier farci de citron et d'un beurre aux herbes fraîches, rôti au four jusqu'à ce que la chair soit tendre et parfumée. Un plat élégant et simple à la fois.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Rincer les tilapias et éponger avec du papier absorbant, à l'intérieur comme à l'extérieur.
Pratiquer 2 à 3 incisions diagonales sur chaque côté des poissons.
Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, l'ail, le persil et l'aneth jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur des poissons. Farcir la cavité de chacun de tranches de citron et d'une partie du beurre aux herbes.
Badigeonner l'extérieur des poissons d'huile d'olive, puis étaler le reste du beurre aux herbes sur la peau.
Rôtir au four 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
Servir immédiatement, arrosé du jus de cuisson.
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