Tofu ferme poêlé au sésame, champignons et sauce tamari
Cubes de tofu croustillants dorés à la poêle avec champignons, ail et gingembre, glacés d'une sauce tamari-sésame et parsemés de graines de sésame grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger le tofu, le couper en cubes et l'enrober uniformément de fécule de maïs.
Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'huile PAM et chauffer à feu moyen-vif. Faire dorer les cubes de tofu 6 à 8 minutes de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réserver.
Vaporiser à nouveau la poêle, ajouter les champignons et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter l'ail, le gingembre et les flocons de piment; cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Remettre le tofu dans la poêle, ajouter la sauce tamari et l'huile de sésame; mélanger pour bien enrober et cuire 2 minutes.
Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.
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