Tofu grillé, sauce sésame-érable
Tofu doré et croustillant, nappé d'une sauce sésame-érable sucrée-salée et parsemé de graines de sésame.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger le tofu pressé et le couper en tranches d'environ 1 cm. Saupoudrer de fécule de maïs de tous les côtés.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire griller le tofu 3-4 minutes par côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Réserver.
Dans un bol, fouetter le tamari, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, l'ail et le gingembre.
Verser la sauce dans la poêle chaude et laisser mijoter 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Remettre le tofu dans la poêle et l'enrober de sauce.
Garnir de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.
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