Tofu mariné grillé, sauce soya et gingembre
Du tofu ferme mariné dans une sauce soya parfumée au gingembre frais et à l'ail, puis grillé jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Presser le tofu entre des essuie-tout pendant 15 minutes pour retirer l'excès d'eau, puis couper en tranches épaisses.
Dans un plat peu profond, fouetter la sauce soya, le gingembre, l'ail, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et les flocons de piment.
Déposer les tranches de tofu dans la marinade et laisser mariner au moins 30 minutes, en retournant une fois à la mi-chemin.
Chauffer une poêle-gril ou un barbecue à feu moyen-vif. Griller le tofu 4-5 minutes par côté, en badigeonnant du reste de la marinade, jusqu'à belle coloration dorée.
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame avant de servir.
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