Tofu Soyganic mariné grillé, brocoli et gingembre
Cubes de tofu extra-ferme marinés au tamari, gingembre et sésame, rôtis au four et servis avec du brocoli sauté.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Presser le tofu 15 minutes entre des essuie-tout pour retirer l'excès d'eau, puis couper en cubes.
Dans un bol, mélanger le tamari, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail, le vinaigre de riz et les flocons de piment.
Ajouter les cubes de tofu à la marinade et laisser reposer 20 minutes.
Préchauffer le four à 400°F. Étaler le tofu mariné sur une plaque tapissée de papier parchemin et cuire 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement croustillant.
Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter les bouquets de brocoli 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et légèrement colorés.
Mélanger le tofu grillé et le brocoli sauté. Garnir de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.
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