Tomates cerises confites à l'huile d'olive
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Tomates cerises lentement confites au four dans une huile parfumée à l'ail et aux herbes — fripées, concentrées en sucre naturel, aux bords légèrement caramélisés et au coeur fondant et juteux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 325°F. Déposer les tomates cerises entières dans un plat allant au four en une seule couche.
Arroser d'huile. Répartir uniformément l'ail tranché, le thym, le romarin, le sucre, le sel et le poivre.
Cuire 45 à 55 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient très fripées, fondantes et légèrement caramélisées sur les bords — elles doivent avoir relâché leurs jus dans l'huile sans complètement éclater.
Sortir du four. Arroser de vinaigre balsamique. Goûter et rectifier le sel si nécessaire.
Laisser reposer 5 minutes. Parsemer de basilic avant de servir si désiré.
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