Tomates cerises rôties à l'ail et basilic
Tu l'as cuisinée ? Sois la première personne à la noter →
Tomates cerises confites au four jusqu'à éclatement, concentrées en sucre et en acidité, dans une huile parfumée à l'ail rôti et au basilic frais — fondantes, légèrement caramélisées, avec un jus savoureux qui se transforme en sauce.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Déposer les tomates cerises entières dans un plat allant au four ou sur une plaque à rebords. Ajouter l'ail en lamelles, l'huile d'olive, le sel, le poivre, les flocons de piment et le sucre. Mélanger pour bien enrober.
Rôtir 18-22 minutes sans remuer, jusqu'à ce que les tomates éclatent, qu'elles soient plissées et légèrement caramélisées sur le dessous, et que l'ail soit doré et parfumé. Le jus relaché dans le plat forme une sauce savoureuse — ne pas jeter.
Retirer du four. Déchirer le basilic frais à la main et l'incorporer immédiatement aux tomates chaudes pour le faire légèrement faner et libérer son arôme. Laisser reposer 2-3 minutes avant de servir.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Poivrons rôtis, balsamique et basilic
35 min
Poitrines de poulet farcies aux épinards et feta
40 min
Rôti de surlonge braisé, jus corsé
170 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.