Tomates en dés poêlées à l'ail, huile d'olive et vinaigre

Name: Tomates en dés poêlées à l'ail, huile d'olive et vinaigre
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 boites (540 ml) tomates en dés, légèrement égouttées; 3 gousse ail, hachées finement; 3 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe vinaigre blanc; 1/4 tasse basilic frais, haché (ou origan); sel, poivre et pincée de sucre (facultatif)

Prép. 5 min Cuisson 12 min 4 portions

Tomates en dés mijotées à l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à épaissir, relevées d'une touche de vinaigre et de basilic frais. Un accompagnement fondant, parfumé et généreux en saveur.

~3.59 $ /portion

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Sans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

2 boites (540 ml) tomates en dés, légèrement égouttées
3 gousse ail, hachées finement
3 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe vinaigre blanc
1/4 tasse basilic frais, haché (ou origan)
sel, poivre et pincée de sucre (facultatif)

Étapes

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes.

Ajouter les tomates en dés, saler, poivrer et laisser mijoter 8 à 10 minutes à feu moyen-doux, jusqu'à ce que le liquide réduise et épaississe légèrement.

Retirer du feu, incorporer le vinaigre blanc et le basilic frais.

Rectifier l'assaisonnement et servir chaud ou tiède.