Tomates Roma rôties à l'ail et herbes de Provence
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Tomates confites coupées en deux, à la chair fondante et concentrée, dorées à l'ail rôti et embaumées d'herbes de Provence, avec un filet d'huile d'olive.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Couper les tomates Roma en deux dans le sens de la longueur. Avec le bout du doigt, retirer délicatement une partie des graines pour réduire l'eau de cuisson.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, les herbes de Provence, le sel, le poivre et le sucre.
Disposer les tomates côté coupé vers le haut sur la plaque. Badigeonner généreusement du mélange d'herbes.
Rôtir 25-30 minutes jusqu'à ce que les tomates soient fondantes, légèrement caramélisées sur les bords et concentrées en saveur.
Garnir de basilic frais si désiré. Servir chaud ou à température ambiante.
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