Tomates sur vigne rôties à l'ail et basilic frais
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Grappes de tomates de serre fondantes et légèrement caramélisées au four, nappées d'huile d'olive parfumée à l'ail et relevées d'une touche de piment — acidulées, soyeuses et couronnées de feuilles de basilic frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une grande plaque à rebords de papier parchemin.
Couper les grappes de tomates en deux dans la longueur en conservant les tiges. Déposer côté coupé vers le haut sur la plaque.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail émincé, les flocons de piment, le sel et le poivre. Napper généreusement les tomates de ce mélange.
Rôtir au four 22 à 28 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient dorées sur les bords et légèrement affaissées.
Sortir du four. Arroser d'un filet de vinaigre balsamique, puis déposer les feuilles de basilic frais sur les tomates encore chaudes.
Servir immédiatement ou à température ambiante.
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