Tomates sur vigne rôties aux herbes fraîches
Grappes de tomates sur vigne confites au four jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, légèrement fripées et concentrées en saveur, parfumées de thym et de romarin frais dans l'huile d'olive — juteuses, intenses et délicatement herbacées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Déposer les grappes de tomates intactes sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat de céramique. Garder les tomates sur la tige pour une belle présentation.
Arroser d'huile d'olive, disposer l'ail, le thym et le romarin autour. Saupoudrer de sel de mer feuilleté, de poivre et de flocons de piment.
Rôtir 18 à 22 minutes jusqu'à ce que les tomates soient gonflées, légèrement fripées et que la peau commence à se fendre. Elles doivent être fondantes mais pas désintégrées.
Sortir du four, laisser reposer 2 minutes. Arroser du jus de cuisson accumulé dans la plaque avant de servir.
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