Tournedos de poulet au bacon, sauce fromagée
Tournedos de poulet enrobés de bacon, saisis puis rôtis, nappés d'une sauce onctueuse au cheddar fort.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Décongeler les tournedos au réfrigérateur si nécessaire, éponger et assaisonner de poivre et de paprika fumé.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saisir les tournedos 3 à 4 minutes par côté jusqu'à ce que le bacon soit doré.
Transférer la poêle au four et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le poulet atteigne 165°F au centre. Réserver au chaud.
Pendant ce temps, dans une casserole, chauffer la crème avec l'ail à feu moyen jusqu'aux premiers frémissements.
Retirer du feu, incorporer le cheddar râpé en fouettant par poignées jusqu'à sauce lisse. Ajouter la moutarde de Dijon, saler légèrement, poivrer.
Napper les tournedos de sauce fromagée, garnir de persil frais et servir chaud.
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