Tournedos de poulet poêlés, champignons et oignons caramélisés
Tournedos de poulet dorés à la poêle, servis avec des champignons sautés et des oignons caramélisés au vinaigre balsamique et au thym.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux. Faire cuire les oignons 15 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
Déglacer avec le vinaigre balsamique, laisser réduire 1 minute et réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et saisir les tournedos de poulet 5 à 6 minutes par côté, jusqu'à 165°F au centre. Réserver.
Faire dorer les champignons avec le thym 5 minutes à feu vif, saler et poivrer.
Servir les tournedos nappés d'oignons caramélisés et de champignons, garnis de persil.
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