Tranches de cheddar Balderson et poivrons crus

Name: Tranches de cheddar Balderson et poivrons crus
Prep time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 280 g cheddar Balderson non vieilli, tranché en tranches de 5 mm; 4 poivrons Délices du Marché, épépinés et coupés en lanières; 125 ml crème sure; 60 g fromage à la crème, ramolli; 1 gousse d'ail, pressée; 1 c. à thé sauce piquante (type Frank's); 1 c. à soupe persil frais haché; 1/4 c. à thé sel; poivre noir fraîchement moulu

Prép. 10 min 6 portions

Plateau de dégustation avec de belles tranches de cheddar doux et croquant accompagnées de lanières de poivrons multicolores ultra-frais, servis avec une trempette crémeuse à l'ail et à la sauce piquante.

~2.59 $ /portion

rapideketosans cuissonpoivronscollationfromage

VégétarienSans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

280 g cheddar Balderson non vieilli, tranché en tranches de 5 mm
4 poivrons Délices du Marché, épépinés et coupés en lanières
125 ml crème sure
60 g fromage à la crème, ramolli
1 gousse d'ail, pressée
1 c. à thé sauce piquante (type Frank's)
1 c. à soupe persil frais haché
1/4 c. à thé sel
poivre noir fraîchement moulu

Étapes

Préparer la trempette: fouetter la crème sure et le fromage à la crème ramolli jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'ail pressé, la sauce piquante, le persil, le sel et le poivre. Goûter — la trempette doit être légèrement piquante et bien relevée. Réfrigérer 10 minutes pour que les saveurs se développent.

Couper le cheddar en tranches de 5 mm ou en bâtonnets de taille bouchée.

Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les membranes, puis trancher en lanières de 1 cm de large. Varier les couleurs pour l'effet visuel et le goût.

Disposer les tranches de cheddar et les lanières de poivrons en alternance sur une planche ou une grande assiette. Placer le bol de trempette au centre et servir.