Tranches de fromage OKa et raisins noirs
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Plateau de fromage OKa Agropur à croûte lavée tranché et nappé d'un filet de miel sauvage, accompagné de grappes de raisins noirs biologiques sans pépins et de branches de thym frais — un accord fondant-fruité qui met en valeur les arômes beurrés et légèrement terreux du fromage.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 5 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir le fromage OKa du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de servir. À température ambiante, ses arômes beurrés et légèrement fruités s'expriment pleinement et sa texture devient fondante.
À l'aide d'un couteau affilé, trancher le fromage en tranches de 5 à 6 mm d'épaisseur. Disposer en éventail sur une belle planche ou un plateau de service.
Déposer les grappes de raisins noirs (ou des raisins égrenés) à côté du fromage. Répartir les branches de thym frais sur le plateau.
Verser un filet généreux de miel sur les tranches de fromage. Parsemer de poivre noir concassé.
Servir tel quel ou accompagner de galettes de riz sans gluten si désiré. Le plateau se maintient bien 1 heure à température ambiante.
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