Trempette de houmous Fontaine Santé et crudités de céleri
Houmous crémeux rehaussé d'ail et de citron, nappé d'un filet d'huile d'olive et d'un nuage de paprika fumé, entouré de bâtonnets de céleri bien croquants et frais — onctueux, parfumé, tout en fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le houmous, l'ail émincé, le jus de citron et 1 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à consistance lisse et homogène.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec du sel au besoin.
Transférer dans un bol de service, creuser un léger puits au centre avec le dos d'une cuillère et y verser le reste de l'huile d'olive.
Parsemer de paprika fumé et de persil frais haché.
Laver les branches de céleri et les couper en bâtonnets d'environ 4 pouces.
Disposer les bâtonnets de céleri autour du bol de houmous et servir aussitôt.
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