Trio de laitue vivante, vinaigrette aux agrumes
Trio de laitues vivantes fraîches et croquantes, nappées d'une vinaigrette acidulée au citron et à l'érable, relevée d'échalote.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et essorer les laitues, puis les déchirer grossièrement dans un grand bol de service.
Dans un petit bol, fouetter le jus et le zeste de citron avec la moutarde de Dijon et le sirop d'érable.
Incorporer l'huile d'olive en filet tout en fouettant pour émulsionner, puis ajouter l'échalote, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur les laitues juste avant de servir et mélanger délicatement.
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