Truite grillée, sauce moutarde à l'ancienne
Filets de truite grillés jusqu'à tendreté, nappés d'une vinaigrette relevée à la moutarde à l'ancienne, à l'échalote et au vinaigre de cidre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Fouetter 2 c. à soupe d'huile d'olive avec les deux moutardes, le vinaigre de cidre et l'échalote; saler et poivrer.
Badigeonner les filets de truite du reste de l'huile, saler et poivrer, et déposer côté peau sur la plaque.
Griller au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
Napper généreusement de sauce moutarde à l'ancienne, parsemer de ciboulette et servir chaud.
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