Truite steelhead au four, radis et oignons verts
Filets de truite steelhead cuits au four jusqu'à tendreté, parfumés à l'aneth et au citron, entourés de radis rôtis dorés et d'oignons verts.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un bol, enrober les radis d'1 c. à soupe d'huile d'olive, de sel et de poivre. Étaler sur la plaque et rôtir 10 minutes.
Pousser les radis sur le côté de la plaque. Déposer les filets de truite au centre, peau vers le bas. Badigeonner du reste de l'huile d'olive, parsemer d'ail, d'aneth, de zeste de citron, de sel et de poivre.
Répartir les oignons verts autour du poisson et des radis.
Remettre au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la truite se défasse facilement à la fourchette et que les radis soient tendres et légèrement dorés.
Arroser de jus de citron frais et servir avec des quartiers de citron.
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