Veau haché mijoté, carottes et rutabaga
Tu l'as cuisinée ? Sois la première personne à la noter →
Un mijoté réconfortant de veau haché, carottes et rutabaga dans une sauce tomate relevée de paprika fumé et de thym. Généreux, parfumé et réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 5 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail 3 minutes, jusqu'à tendres et odorants.
Ajouter le veau haché, émietter à la cuillère et cuire 5 à 6 minutes jusqu'à coloration, en salant et poivrant généreusement.
Incorporer la pâte de tomate et le paprika fumé, cuire 1 minute en remuant pour développer les saveurs.
Ajouter les carottes, le rutabaga, les tomates en dés, le bouillon, le thym et la feuille de laurier. Porter à ébullition.
Réduire à feu doux, couvrir partiellement et laisser mijoter 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la sauce bien épaissie.
Retirer la feuille de laurier, rectifier l'assaisonnement et garnir de persil frais avant de servir.
Recettes similaires
Poulet mijoté, sauce tomate et champignons
50 min
Poulet haché mijoté, sauce tomate épicée
40 min
Pommes de terre rôties, citron et persil
40 min
Rôti de boeuf braisé, sauce au raifort
185 min
Côtelettes de porc poêlées, compote de pommes
45 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans gluten ·Recettes sans produits laitiers ·Recettes au bœuf
Une recette originale de Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.