Agneau haché mariné, cumin et citron
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Boulettes allongées d'agneau haché épicées au cumin et à la coriandre, parfumées de citron, menthe et persil frais, saisies jusqu'à bien dorées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, l'oignon, l'ail, le cumin, la coriandre, le paprika, le zeste de citron, le persil et la menthe.
Assaisonner généreusement de sel et de poivre; mélanger à la main sans trop compacter.
Façonner en 8 à 10 boulettes allongées et laisser mariner au réfrigérateur 15 minutes.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire les boulettes 5 à 6 minutes par côté, jusqu'à bien dorées et cuites (160°F à l'intérieur).
Arroser de jus de citron frais avant de servir avec les quartiers de citron.
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