Algues rôties et graines de sésame grillées

Name: Algues rôties et graines de sésame grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 paquet algues rôties (nori) Paldo, 15 g; 2 c. à soupe graines de sésame; 1 c. à thé huile de sésame grillé; 1 c. à thé tamari (sauce soya sans gluten); 1 pincée sel

Prép. 10 min Cuisson 5 min 4 portions

Éclats d'algues rôties bien croustillantes, mêlés à des graines de sésame grillées et un filet d'huile de sésame — croquant, umami et légèrement salé.

~0.23 $ /portion

umamiveganrapideasiatique

VégétarienVégétalienSans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

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Ingrédients

1 paquet algues rôties (nori) Paldo, 15 g
2 c. à soupe graines de sésame
1 c. à thé huile de sésame grillé
1 c. à thé tamari (sauce soya sans gluten)
1 pincée sel

Étapes

Dans une petite poêle sèche, à feu moyen, griller les graines de sésame 2 à 3 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées. Réserver.

Briser les feuilles d'algues rôties en éclats de la taille d'une bouchée dans un bol.

Arroser d'huile de sésame grillé et de tamari, mélanger délicatement pour enrober sans trop briser les algues.

Parsemer des graines de sésame grillées et d'une pincée de sel.

Servir aussitôt pour garder le croustillant.