Asperges sautées au beurre brun et amandes effilées
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Des asperges tendres-croquantes saisies à feu vif dans un beurre noisette parfumé à l'ail, finies d'amandes grillées pour un côté croustillant élégant et keto.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les amandes effilées à sec et griller 2-3 minutes jusqu'à dorées. Réserver.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à couleur noisette (beurre brun). Ajouter l'ail et sauter 30 secondes.
Monter à feu vif, ajouter les asperges et sauter 5-6 minutes jusqu'à tendres-croquantes et légèrement colorées.
Déglacer avec le jus de citron. Saler et poivrer.
Servir garnies d'amandes grillées.
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