Boeuf effiloché à la mijoteuse
Rôti de palette braisé lentement jusqu'à ce qu'il s'effiloche à la fourchette, dans une sauce BBQ maison fumée et sucrée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Saler et poivrer le rôti généreusement. Si possible, saisir dans une poêle bien chaude 3 minutes par côté pour créer une croûte.
Mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le paprika fumé, la poudre d'ail et d'oignon.
Déposer l'oignon émincé au fond de la mijoteuse. Placer le rôti par-dessus, napper de sauce BBQ.
Cuire à basse température 8 heures (ou 4 heures à haute température) jusqu'à ce que la viande se défasse facilement.
Effilocher le boeuf à deux fourchettes dans la sauce. Rectifier l'assaisonnement.
Servir sur des pains à hamburger grillés avec salade de chou.
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