Bavette de boeuf grillée aux champignons
Bavette saisie bien rosée, tranchée finement, nappée de champignons dorés à l'ail et oignons verts. Rapide, juteuse et naturellement sans gluten.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Viande
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Légumes
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Aromates
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Base
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Aromates
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Base
Étapes
Sortir la bavette 20 min avant la cuisson. Éponger, saler et poivrer généreusement.
Chauffer une poêle ou le gril à feu vif. Saisir la bavette 3-4 min par côté pour une cuisson saignante à mi-saignante.
Réserver la viande sous un papier d'aluminium 5-8 min.
Dans la même poêle, faire dorer les champignons dans l'huile 5-6 min, ajouter l'ail 1 min.
Trancher la bavette finement dans le sens contraire des fibres. Garnir de champignons et d'oignons verts.
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