Bavette poêlée au beurre à l'ail et saucisses fumées
Bavette de boeuf saisie à feu vif et arrosée d'un beurre noisette à l'ail, accompagnée de rondelles de saucisses fumées Lesters bien dorées. Un classique bistro tout en simplicité.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
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Viandes
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Produits laitiers
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Légumes
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Fines herbes
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Épices
Étapes
Éponger les biftecks et les assaisonner de poivre. Saisir dans une poêle très chaude 3 à 4 minutes par côté.
Ajouter le beurre, l'ail et le thym, puis arroser la bavette de beurre mousseux 1 minute. Réserver sous papier d'aluminium.
Dans la même poêle, poêler les rondelles de saucisses fumées 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Trancher la bavette contre le grain et servir nappée de beurre à l'ail, avec les saucisses.
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