Bettes à carde sautées à l'ail
Des bettes à carde vert brillant, sautées à feu vif avec de l'ail doré et un filet de citron, gardant leurs tiges légèrement croquantes et leurs feuilles fondantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver les bettes à carde ; séparer les tiges des feuilles et les couper en morceaux d'environ 2 cm.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les tiges de bettes à carde et cuire 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
Ajouter l'ail émincé et les flocons de piment ; cuire 30 secondes jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, sans le laisser brunir.
Ajouter les feuilles de bettes à carde et cuire 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et d'un vert brillant.
Retirer du feu, arroser de jus de citron, saler et poivrer généreusement. Servir chaud.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Haricots verts sautés à l'ail et amandes effilées
20 min
Crevettes poêlées à l'ail et beurre citronné
18 min
Cuisses de poulet poêlées, citron et paprika fumé
30 min
Bavette de boeuf grillée, beurre à l'échalote
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.