Boeuf haché braisé, champignons et fromage fondant
Boeuf haché braisé avec oignon et champignons dans un bouillon parfumé, gratiné de fromage cheddar fondant. Un plat réconfortant, riche et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde ou un faitout à feu moyen-vif.
Ajouter le boeuf haché, émietter à la cuillère et cuire 5 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer l'excédent de gras au besoin.
Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Ajouter les champignons et cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et aient rendu leur eau.
Ajouter l'ail, le paprika et le thym; cuire 1 minute.
Verser le bouillon de boeuf, incorporer la pâte de tomate, saler et poivrer. Réduire à feu doux, couvrir et laisser braiser 15 minutes jusqu'à léger épaississement de la sauce.
Parsemer de fromage cheddar râpé, couvrir 2 minutes hors du feu jusqu'à ce qu'il fonde.
Garnir de persil frais et servir chaud.
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