Boeuf haché poêlé, chou vert et cumin
Boeuf haché doré poêlé avec du chou vert caramélisé, relevé de cumin, paprika fumé et d'un trait de lime pour un plat rapide et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le boeuf haché, assaisonner de sel et poivre, cuire en émiettant jusqu'à bien doré, 6 à 7 minutes. Retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile, l'oignon et le chou vert. Cuire à feu moyen-vif 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à tendre et légèrement caramélisé.
Ajouter l'ail, le cumin, le paprika et la coriandre moulue, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Remettre le boeuf dans la poêle, bien mélanger et cuire 2 à 3 minutes pour réchauffer et marier les saveurs.
Retirer du feu, arroser de jus de lime, rectifier l'assaisonnement. Garnir de coriandre fraîche ou de persil.
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