Boeuf haché sauté façon tacos, laitue croquante
Boeuf haché doré aux épices mexicaines chaleureuses, servi dans des feuilles de laitue bien croquantes et garni de fraîcheur citronnée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 9 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le boeuf haché et l'ail; cuire en défaisant la viande avec une cuillère, 6-7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite.
Égoutter l'excès de gras si nécessaire. Saupoudrer la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé et le sel; bien remuer.
Verser l'eau ou le bouillon, racler le fond de la poêle et laisser mijoter 3-4 minutes à feu doux pour que les saveurs se concentrent.
Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de lime.
Rincer et assécher les feuilles de laitue; les disposer comme des coquilles sur un plat de service.
Garnir chaque feuille de boeuf haché épicé, puis parsemer de tomate en dés, de coriandre fraîche et d'oignon rouge. Servir immédiatement.
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