Boeuf haché sauté, tomates des champs et oignons rouges
Un sauté généreux de boeuf haché doré, d'oignons rouges caramélisés et de tomates des champs mijotées avec ail et paprika fumé, relevé d'une touche de vinaigre balsamique et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le boeuf haché, saler, poivrer et cuire en défaisant à la cuillère jusqu'à bien doré, environ 6-8 minutes. Retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et les oignons rouges. Cuire à feu moyen 5 minutes jusqu'à tendres et légèrement caramélisés.
Ajouter l'ail, le paprika fumé, l'origan et les flocons de piment. Cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Ajouter les tomates des champs et cuire 5-6 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles ramollissent et relâchent leur jus.
Remettre le boeuf dans la poêle, ajouter le vinaigre balsamique, rectifier l'assaisonnement et cuire 2 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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