Bol de saumon sauvage Del Monte
Saumon sauvage Gold Seal effiloché et assaisonné, mélangé à une vinaigrette crémeuse mayo-moutarde-câpres-citron, servi sur du riz au sésame avec concombre croquant et ciboulette fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Saumon
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Bol
Étapes
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Une fois cuit, assaisonner avec l'huile de sésame et une pincée de sel. Réserver au chaud.
Égoutter soigneusement le saumon. Dans un bol moyen, effilocher délicatement avec une fourchette en retirant les arêtes si désiré. Éviter de trop écraser.
Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le jus et zeste de citron, les câpres, les deux tiers de la ciboulette et le Cayenne. Mélanger délicatement. Goûter et ajuster sel et poivre.
Répartir le riz chaud dans 4 bols. Garnir de la préparation de saumon, du concombre et de l'avocat si utilisé.
Saupoudrer de graines de sésame et du reste de la ciboulette. Servir avec des quartiers de citron.
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